Wann kommt die Hochzeitstorte?

Ganz sicher ist es keine gute Idee, die wunderschöne Torte nachts um 12 zu servieren.
Niemand mag dann noch Torte und es ist zu schade um das gute Stück.

Natürlich gehe ich auch in diesem Blog immer von einer wunderschönen und lecker schmeckenden Torte aus. Ein Meisterstück.

Eigentlich dachte ich, wir haben den Mythos der schweren mastigen Hochzeitstorten hinter uns. Das Leben zeigt mir jedoch, dass viele Brautpaar die Augen verdrehen wenn wir bei der Hochzeitsplanung auf das Thema Hochzeitstorte kommen.
Feststellungen wie, sie mögen kein Marzipan oder die dicke Glasur sei so süss und eklig, beweisen, dass das draussen immer noch zu viele schlechte Tortenbäcker sind.
Ja, ich finde es schlecht wenn die Leute nicht wissen, wie dünn man den Fondant auswallen muss!
(Sie müssen meine Blogs ja auch gar nicht lesen 😉)

Also, wir gehen davon aus, dass Sie einen Termin bei der besten Zuckerbäckerin hatten und dass Sie ein Unikat, eine massgeschneiderte Traumtorte bestellt haben.

Die Brasilianerinnen und auch die Bräute aus der Ukraine, wollten die Hochzeitstorte schon von Anfang an im Ballroom. Die Torte steht auf einem illumierten Tisch und ist einfach nur traumhaft schön. Ja, damit die Gäste das Meisterstück auch sehen.

Ein sicher idealer Moment für die Hochzeitstorte ist NACH dem Hauptgang. Quasi als Dessert oder als Dessertbestandteil.

Und sollte es Ihnen gefallen, dass Sie nach der Trauung statt Apéro, Kaffee & Kuchen anbieten, dann bin ich ganz bei Ihnen. Wunderbar.

Ganz süsse Grüsse

Ihre
Evelyne Schärer
Hochzeitsplanerin seit 2004